Stephanie van Sonderen uit Wijchen verovert derde plaats

logo Dobla 'The Dobla Pastry Battle' Edition NL 2019

WIJCHEN - Stephanie van Sonderen (26) uit Wijchen is samen met Anika van der Veen derde geworden tijdens The Dobla Pastry Battle, die gehouden werd op de Horecava in Amsterdam.

Deze wedstrijd met patisserie van het hoogste niveau wordt jaarlijks in binnen- en buitenland georganiseerd door Dobla, wereldwijde speler op het gebied van chocoladedecoraties. Het deelnemersveld bestond uit zeven teams van gerenommeerde chefs en patissiers en hun leerlingen, vanuit heel het land. Tineke Hendrikse en David de Jong van Culinair Centrum Beverwijk gingen er met de winst vandoor.

Het thema dat tijdens de drie rondes centraal stond was 'All time favorites'. De teams moesten in de wedstrijdkeukens van Gastronomisch Gilde hun moderne versie van een Charlotte Russe-taart en klassieke friandises maken, en kregen tot slot een BlackBox-opdracht. Na het optellen van de jurybeoordelingen per ronde, had het team uit Beverwijk de meeste punten. Ze winnen daarmee o.a. de kampioensbelt en € 2.500,-. 

Stephanie van Sonderen:"Ik ben heel blij met de derde plaats! We moesten het opnemen tegen hele goede en bekende namen uit de patisseriewereld; een plek op het podium hadden we dus niet verwacht. Anika en ik wonen ver bij elkaar vandaan dus van tevoren veel trainen is lastig, maar blijkbaar werken we zo goed samen dat we toch een heel goed resultaat kunnen neerzetten!"

Dobla Stephanie van Sonderen Stephanie van Sonderen
[advertentie]

#wijchenseomroep

wijchenseomroep Wind in Wijchen bv mag doorgaan met ontwikkel- en bouwfase https://t.co/jys9uBkOf4 https://t.co/Da5l8usqUy
6hreplyretweetfavorite
wijchenseomroep Gemeentenieuws: informatie- en adviespunt relatie en scheiding https://t.co/tCC46DUHYX https://t.co/MB46fDOtOi
13hreplyretweetfavorite
wijchenseomroep Afvalinzamelaar Dar erkent problemen met afvalinzameling Wijchen https://t.co/RkTsFfMshn https://t.co/9mxQQnP2kh
16hreplyretweetfavorite